威海无花果已有130余年的栽培历史，其栽植历史可追溯到1898年英租威海卫前后，是我国北方最早开始进行无花果栽植的区域。
传入初期：1898年，清政府与英国签订《订租威海卫专条》，刘公岛被英国辟为海军训练和避暑疗养基地，当时传教士将无花果引入刘公岛，随后在威海民间自发栽种传播，至今荣成苏山岛仍保存有一百多年前栽植的无花果树。
缓慢发展阶段：从传入威海到20世纪90年代中期前后，无花果在威海主要以庭院栽培为主，处于缓慢发展阶段，多是居民在自家院子里种植，仅供自家食用或少量分享赠送，没有形成大规模的商业种植和产业开发。
规模化发展阶段：20世纪90年代中期前后，威海开始了无花果的规模化栽植，栽培面积快速扩大。2004年，威海经济技术开发区把发展无花果产业作为调整农业产业结构、实现农业增效、农民增收的重要渠道，通过制定产业规划，出台优惠政策，培植深加工企业等一系列措施，有力地推动了无花果产业的发展，威海无花果产业自此进入快速发展阶段。
产业成熟阶段：2008年1月，威海无花果获得国家工商行政管理总局地理标志证明商标。2010年，原国家质量监督检验检疫总局批准对 “威海无花果” 实施地理标志产品保护。截至2022年，威海无花果种植面积达4万亩，产量7万吨。到2025年，威海已发展成为国内最大的青皮无花果栽培产区，并在全国率先制定发布了《无花果品质评价技术规范》等地方标准3项，“威海无花果”入选山东省知名农产品区域公用品牌。（来源：威海经济技术开发区社会事业局）