截至2024年底，经开区无花果种植规模达1.5万亩，年产量1.5万吨。主要集中在崮山镇和泊于镇，从事无花果种植6136户，占全区农户的7成多，培育无花果加工企业22家，研发系列产品100余种，重点打造摩天岭、海西头2个千亩无花果现代农业产业示范园。威海经开区充分发挥“威海无花果”国家地理标志作用，激励无花果生产企业开展“三品一标”认证，共有4个企业通过认证；同时，注册市级以上知名农产品品牌4个。经区现有威海紫祥科技园、富力悦心生物科技有限公司、摩天岭生态农业科技发展有限公司、风车农业专业合作社4家无花果加工企业。产品包括无果干、果茶、果酒、酵素、饮料等。年收入达3800万元
崮山镇摩天岭无花果农业示范园是依托山东省资金支持和威海农科院的技术支撑，利用邵家庄、岭后村集体流转土地，以无花果为主导产业，围绕“生产+加工+科技+品牌”创建思路，着力构建“循环、高质、高效”的无花果优势产业集群。园区内无花果规模化种植面积达到800亩，项目总投资2184.1万元，涵盖水肥一体化建设、有机固废资源化利用处理站建设、绿色飞控创新示范基地建设、无花果仓储保鲜库建设、无花果初加工设备、农产品质量安全风险监测点项目建设以及无花果电商运营中心建设。园区项目建设加强与高校和院所科技合作，实施以往粗放式管理向现代化、精细化管理转变，提升无花果品质及价值，可吸纳农村劳动力600余人，加快周围村庄的经济发展，带动周边群众增收致富，最终将园区打造成种植规模化、加工集群化、科技集成化、营销品牌化、农旅融合化的全产业链发展格局。
泊于镇海西头无花果生态采摘园。海西头村位于泊于镇最东部，现有村民650户、1639人。该村因村东有一混水小海，故名为海西头。村庄依山傍海，拥有海区面积500余亩，林地面积2400余亩，特别是无花果产业资源丰富，拥有3000余亩连片无花果林。该村依托省级美丽乡村示范村创建和村庄清洁行动，先后实施了户户通、自来水、农村无害化厕所改造等工作，村容村貌焕然一新。围绕打造一二三产融合的大型特色农业示范园，聘请专业设计公司，科学规划设计，重新整修山路，建设休闲公园和观景平台。一产方面，大力发展无花果产业，进一步加大绿色无公害农产品的推广力度，让农产品走出去。2025年，在海西头村无花果采摘园的基础上进一步提档升级，新建无花果反季节大棚8亩（3个），避雨果园40亩，水肥一体化应用100亩，与海尔集团联合攻关无花果冷链保鲜技术，着力打造产业集聚、特色鲜明、效益提升的高标准高产出无花果产业园。二产方面，充分结合一产优质的农产品和三产逐步增加的游客人群，利用闲置农房大力发展体验式作坊，体验制作无花果干、无花果脯、无花果酱，建立一二三产融合的产业模式，拉长农产品产业链，增加村集体收入。三产方面，利用海西头村独特的资源禀赋和区位优势，大力发展乡村旅游，吸引市民周末近郊游及休闲采摘。
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