11月18日晚，经开区启动热辣何“坊”·韩乐坊冬季美食节活动，这是韩乐坊商圈在经开区文旅产业党委引领下加快全区文旅产业发展提升的一次生动实践。
启动仪式上，“韩乐坊美食节线上直播大平台”正式开通。当晚18时，15家特色餐饮店现场开播，主播们使出浑身解数，通过实时走播、吃播、玩播等方式，为韩乐坊优质美食、文旅产品“带货”，勾勒出一幅融融冬日的活力商圈场景，向消费者充分展现了韩乐坊文旅IP品牌的成色。“赶海归来”直播仅1个多小时，下单金额就突破2000元。“赶海归来”韩乐坊店主管孙佳宝表示：“借助韩乐坊IP的影响力，举办美食节活动，能够帮助商圈餐饮抱团出圈，让更多的外地游客来到韩乐坊，知道吃什么、玩什么，进一步打响韩乐坊特色美食的知名度。”
本次美食节将持续到11月30日。活动期间，200余家韩餐、日料、海鲜大咖、海鲜烧烤、咖啡厅、酒吧、甜品店等特色餐饮携手让利惠民。其中，韩乐坊夜市参与美食节的商户全场8折优惠，每晚5时到9时推出“刮刮乐”活动，每30张“刮刮乐”约有两单免单机会，市民和游客有机会吃上免费的“霸王餐”。据统计，当晚韩乐坊夜市“刮刮乐”活动共刷出“霸王餐”免单福利总价值3200余元。
启动仪式上，韩乐坊商户自治联合会正式成立并揭牌，餐饮、民宿、文娱、跨境百货等商圈重点涉旅业态的骨干商户作为发起人，自发成立商户自治联合会，这是韩乐坊商圈党委积极探索党建引领商圈自治模式的创新尝试。韩乐坊商户自治联合会成立后，将整合圈内、圈外资源，凝聚商户发展力量，提升商户自治效能，进一步优化营商环境，推动行业自律，促进共建共享。
今年以来，韩乐坊火爆“出圈”。截至目前，客流量已突破1000万人次，暑期日均接待量突破6万人次，“五一”“十一”假日客流量日高峰值突破14万人次，入选某短视频平台2023暑期全国“最火夜市榜”第二位，进一步叫响了“中国的韩国城、威海的不夜城”夜间文旅消费品牌。
“下一步，我们还要开通自己的媒体账号，打造‘韩乐坊之声’文旅宣传品牌，挖掘韩乐坊特色业态、特色文化，讲好韩乐坊故事。希望商户们紧紧围绕‘保安全、促消费、提热度、树形象’这一条主线，以更先进的经营理念，更优秀的品质和服务进一步擦亮商圈的文旅IP，实现线上流量的快速转化，助力韩乐坊商圈高质量发展。”韩乐坊商圈管理服务中心主任宗燕表示。