校园健康,食事为大。一顿营养均衡、安全可口的餐食,不仅是学生健康成长的重要保障,也是教育体系中不可或缺的一环。近年来,经开区教育体育服务中心(以下简称“教体中心”)持续开展学校食堂品质提升活动,围绕优化菜品搭配、提升餐品质量、强化卫生管理等多个方面,全力打造让学生吃得开心、家长放心的校园餐饮服务体系。
“不仅要让学生吃饱,更要让他们吃好、吃对。为此,我们与营养专家一起制定了均衡食谱。”经开区教体中心相关负责人介绍,食谱增加了餐食中优质蛋白质、新鲜蔬果和粗粮的比例,确保每餐搭配科学合理,满足学生成长发育的营养需求。 为推动校园餐饮服务标准化、规范化,经开区推动建立“四统一”管理体系,即统一食材标准、统一用餐食谱、统一用餐价格、统一财务管理。该体系不仅强化了对学校财务与食材供应的集中监管,保障了中小学、幼儿园大宗食材品质,从源头上把好菜品质量和营养关,还让学生们享受到了实实在在的用餐实惠。 在监管层面,经开区严格落实领导监管、原材料监管、财务监管、部门监管、问题整改监管“五监管”机制,通过领导包保督导、落实双人或多人联检查验制度、第三方财务审计、部门线上巡查、问题整改闭环管理等措施,多角度筑牢校园食品安全防线。 此外,各学校还积极实施包括专户管理与招标采购、食堂满意度调查、校长陪餐与师生同餐、风险隐患排查、社会监督及家长开放日在内的校级“六制度”,全方位提升食堂运营的规范性与透明度。 未来,经开区将继续以“零容忍”态度守护校园食品安全,系统推进校园餐饮服务提质增效,让每一餐都成为滋养学生身心成长的“暖心饭”。同时,还将通过科普讲座、主题班会等形式,引导学生树立健康饮食观念,培养科学膳食习惯。