“龙腾凤舞”“百年好合”“桃李满天下”……面食制作而成的花饽饽形象逼真，寓意美好。手艺人的匠心制作让非遗文化活了起来，更符合当下潮流，受到消费者青睐，而触网销售更打开了线上市场，让文登花饽饽驶入产业发展的“快车道”。
在威海金穗朵食品有限公司，主播正在直播间里售卖各种产品，紫米、豆沙等不同馅儿的喜饼摆满了桌子，多台设备、多个平台同步直播，主播一边将喜饼掰开展示介绍，一边回答网友提问。
威海金穗朵食品有限公司董事长林彩霞告诉记者，2022年10月份公司开始做电商，从零粉丝开始直播，直播的效果还是不错的，12月份最多的时候，3个小时卖了17.8万元，一个月卖了180多万元。通过电商的平台公司的产能也不断提高，不管是线上还是线下，最主要还是把质量安排在第一。
近年来，文登重点打造文登花饽饽孵化产业园和花饽饽文创产业基地，形成两个集生产、销售、教学、观光、电商直播等于一体的文登花饽饽典型示范产业园区，利用电商平台和直播带货等新型销售方式，将文登花饽饽推向了全国市场并走出国门。
文登花饽饽协会会长林英军介绍，文登有些企业已经申请了哈斯佛（HACCP）认证，具有了出口的标准，去年金长林已经在韩国和新西兰做了批量出口，反响也非常好，产品标准完全符合国外的标准要求，现在威海市政府也在力推打开香港市场。未来的国际市场，更多的是想往发达国家或者是东南亚周边的一些消费能力比较强的国家发展，这些国家现在的消费群体主要是来自于华人，通过华人的传播，延伸到本地人的消费。
如今，“文登花饽饽”涵盖了上千个品种和款式，实现了历史文化和民俗生活深度融合，走进了千家万户。
为加快推动花饽饽产业实现有序、高质量发展，文登出台了《文登区关于推进花饽饽产业发展的扶持意见》《威海市文登区推动电商产业高质量发展五年行动方案》等政策措施，对花饽饽生产企业规模扩大、设备更新、质量提升、品牌建设等予以扶持奖励，鼓励企业通过电商平台、直播带货等方式开展营销渠道，引导企业提质升级。
发起的“文登花饽饽”抖音话题，播放量达1.4亿次，形成了抖音宣传矩阵。拥有“金长林”“金穗朵”等多家金牌店铺，“醒狮送财礼盒”“锦鲤送福”等产品口碑好评率达到98%以上。
威海益养德康食品科技有限公司总经理沈贤川说，在电商时代文登花饽饽如何能够更好地走出去，走得更远，对文登花饽饽的习俗文化的宣传还需要再加强，让更多的人了解花饽饽背后的习俗文化，需要有更多的公益流量的支持，借助互联网的优势，把花饽饽产业做大做强。
目前，全区共有花饽饽生产企业33家，小作坊131家，以及大量的民间家庭制作间，从业人员达到4万余人，产业总产值达到4亿元。
今年，文登将继续围绕“文登花饽饽”产业带建设，强化“文登花饽饽”特色品牌建设，提升质量标准，加强食安监管，搞活招引推介，坚持传统媒体和新媒体相结合，以线上知名电商平台和线下节庆、展会活动为依托，持续提升“文登花饽饽”品牌影响力和产业竞争力。（王明宇 于婷 丁甜甜）