味蕾狂欢！“东发·潮街”夜市试营业啦

灯火辉煌夜市间，人流如织映笑颜。5月1日晚，位于高区大连路与沈阳路交叉口东北侧的“东发·潮街”夜市人潮涌动，细腻的微风中不时传来夜市小吃的阵阵香气，和摊主热情的叫卖声交织在一起，让人沉醉于夜市的热闹繁华。

该夜市占地约10000平方米，周边有东发现代城亲情园、东发现代城山水园、垛山一品雅苑、东发园林、鸿园、春山华居等多个住宅小区，优越的地理位置为进一步激发夜间消费活力，打造夜间经济新名片助力添翼。

热闹的烤生蚝摊位前，食客络绎不绝；糖水铺前，年轻的90后店主一边为顾客解说口味一边忙着打包；经典的老长沙臭豆腐摊位前，两位摊主配合默契，一个煎豆腐，一个浇汤汁，两三分钟的功夫就是一单生意。“顾客来自五湖四海，都说慕名来咱们这旅游时，看到这里的夜市就来逛逛。”她一边耐心地煎着手里的豆腐一边介绍说，“咱家的臭豆腐绝对正宗，不会让大家失望的。”

绿色的“手打柠檬茶”餐车令人神清气爽，“章鱼小丸子”餐车的字体和图案设计圆润可爱，“轰炸大鱿鱼”餐车用卡通形象再现了制作现场的热辣火爆……五颜六色、设计精巧的餐车把夜市妆点成一道亮丽风景，将夜经济的氛围感拉满。

“东发潮街项目从前期筹备、招商到试营业历时仅三个月。从前期的整体氛围打造、餐车设计制作、上下水电设备，到后期运营宣传，用我们的专业给商家提供良好的铺位条件，给消费者打造完美的游玩体验。”威海寰屿晟商业管理有限公司市场部经理李君说，“试营业期间我们做了线上全渠道宣传营销，配合线下现场乐队演绎，原创周边大礼，派发美食优惠券等活动。试营业第一天现场热闹非凡，吸引众多市民和游客前来打卡。”

“东发·潮街”夜市由高区东涝台村股份经济合作社与威海寰屿晟商业管理有限公司联合打造，是威海市首家以夏威夷海岛风情与威海地域特色元素相融合的主题夜市，其风格区别于传统夜市的刻板布局及简易景观陈列，改由创意集装箱及高档潮流餐车构成，从声、光、水、电、器等方面多方位打造立体化艺术场景，形成了别具一格的创新设计元素，让顾客在消费的同时享受空间美学，打造了高区摊点经济的独特风景线，有望成为威海潮流创意网红打卡新地标。

一位拿着鲜虾饼边走边吃的游客说：“我和家人一起趁着五一假期来威海旅游，上午去看了火炬八街，晚上来夜市逛吃，这里小吃品种超多，还有很多网红甜点，逛不完，完全逛不完。”小吃餐车旁就是游娱设施，旋转木马、儿童蹦极、碰碰车、小火车等亲子游玩项目吸引众多游客驻足。“我女儿玩得根本停不下来，吃饱了就来玩一会儿碰碰车，不仅能增进亲子感情，还能愉悦身心。”来自青岛的于女士说。

据悉，“东发·潮街”夜市初步规划为4区、6块、11业，共112个摊位。其中，4区为：商铺区、舞台区、景观区、休息区；6块为：移动商铺、创意集装箱、公共设施、景观设施、游娱设施、艺术亮化六大板块；11业为：包含全国特色小吃、海鲜烧烤、外国特色小吃、品牌餐饮、糖水甜品、特产纪念品、烘焙糕点、茶饮、啤酒、咖啡、游乐共11个业态类别，品类丰富齐全。

据悉，“东发·潮街”夜市已投入1600余万元，112 个餐车摊位已全部进场，约80家商户入驻，为高区夜间经济助力添翼。（王凌方）