威海市市场监督管理局关于2批次不合格食品风险控制及核查处置情况的通告

在近期国家级和省级食品安全监督抽检中，发现我市2批次食品不合格。分别是威海惠食贸易有限公司高区分公司销售的炭烤原味鳕鱼片，N-二甲基亚硝胺项目不符合GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格；威海临港经济技术开发区辰景生活超市经营的涮猪肉卷，过氧化值(以脂肪计)项目不符合GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》要求，检验结论为不合格。现将该2批次不合格食品的风险控制及核查处置情况通告如下：

一、威海惠食贸易有限公司高区分公司销售的炭烤原味鳕鱼片

（一）产品控制情况

2024年10月8日，威海市市场监督管理局向威海惠食贸易有限公司高区分公司送达《检验报告》，并依法进行现场检查。经调查，威海惠食贸易有限公司高区分公司购进了炭烤原味鳕鱼片1箱，全部销售完毕，无库存，现场检查未发现该批次产品。该单位按照规定进行召回。

（二）处置情况

威海惠食贸易有限公司高区分公司经营的炭烤原味鳕鱼片检出N-二甲基亚硝胺项目不符合食品安全国家标准的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品”的规定，构成经营污染物质含量超过食品安全标准限量的食品的行为。

当事人能够积极配合调查，查验了供货者和生产者的许可证及该批次炭烤原味鳕鱼片的出厂检验报告，履行了进货查验等义务，其不知道所采购的该批次炭烤原味鳕鱼片不符合食品安全标准要求，能如实说明该批次炭烤原味鳕鱼片的进货来源且查证属实。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款及第一百三十六条的规定，决定：免予处罚。

（三）原因排查及整改情况

按照威海市市场监督管理局要求，威海惠食贸易有限公司高区分公司进行了原因排查，并立即进行整改。

二、威海临港经济技术开发区辰景生活超市销售的涮猪肉卷

（一）产品控制情况

2024年10月9日，威海市市场监督管理局向威海临港经济技术开发区辰景生活超市送达《检验报告》，并依法进行现场检查。经调查，威海临港经济技术开发区辰景生活超市购进了涮猪肉卷6袋，全部销售完毕，无库存，现场检查未发现该批次产品。该单位按照规定进行召回。

（二）处置情况

威海临港经济技术开发区辰景生活超市经营不合格涮猪肉卷的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（十三）其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品”的规定，构成经营不符合食品安全标准食品的行为。

当事人能够积极配合调查，查验了供货者和生产者的许可证及该批次涮猪肉卷的产品检验报告，履行了进货查验等义务，其不知道所采购的该批次涮猪肉卷不符合食品安全标准要求，能如实说明该批次涮猪肉卷的进货来源且查证属实。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款及第一百三十六条的规定，决定：免予处罚。

（三）原因排查及整改情况

按照威海市市场监督管理局要求，威海临港经济技术开发区辰景生活超市进行了原因排查，并立即进行整改。

威海市市场监督管理局

2024年12月11日

（此件主动公开）