威海市文化和旅游局 威海市总工会 共青团威海市委 威海市妇女联合会
关于公布“千里山海 嗨享WEI海”2023最鲜美食荟评选活动结果的通知
威文旅发〔2023〕68号
各区市文化和旅游局、总工会、团委、妇联，国家级开发区社会工作部、总工会、团工委、妇联，南海新区经济发展局、总工会、团工委、妇联，市直有关单位：
为深度挖掘威海地方特色餐饮文化内涵，提升我市特色餐饮品牌的知名度和吸引力，今年3月以来，市文化和旅游局联合威海市总工会、共青团威海市委、威海市妇女联合会共同开展了“千里山海 嗨享WEI海”2023最鲜美食荟评选活动。
活动经网络投票、专家评审、网上公示等环节，最终评选出“来威海必吃的威海名菜20道、来威海必尝的威海名吃20道、来威海必品的威海名点10道、来威海必打卡的自助餐厅（菜馆）10家”，现将结果予以公布。
附件：1.“来威海必吃的威海名菜”评选结果
2.“来威海必尝的威海名吃”评选结果
3.“来威海必品的威海名点”评选结果
4.“来威海必打卡的自助餐厅（菜馆）”评选结果
威海市文化和旅游局
威海市总工会
共青团威海市委
威海市妇女联合会
2023年8月23日
附件1
来威海必吃的威海名菜（20道）
序号 | 作品名称 | 酒店名称 |
1 | 蜂窝海参 | 东山宾馆 |
2 | 海珍三宝 | 华星宾馆 |
3 | 蜂巢乳山牡蛎 | 威海蓝天宾馆 |
4 | 蟹斗鱼丝 | 威海卫大厦 |
5 | 芝士焗乳山牡蛎 | 威海百纳瑞汀酒店 |
6 | 河豚鱼狮子头 | 威海卫大厦 |
7 | 西洋参狮子头 | 山东运恒餐饮 |
8 | 开花片片配红头虾酱 | 威海百纳瑞汀酒店 |
9 | 焖子海肠 | 抱海大酒店 |
10 | 麻香速烹海参 | 威海电子疗养院 |
11 | 乳山三宝 | 乳山华玺大酒店 |
12 | 红酒牛肋烩活鲍 | 威海海悦建国饭店 |
13 | 香椿拌黄花鱼 | 阳光大厦 |
14 | 瀛台第一汤 | 抱海大酒店 |
15 | 国宴鸡豆花 | 威海蓝海御华大饭店 |
16 | 西洋参春虾酿海参 | 威海天沐温泉度假酒店 |
17 | 道家仙草 | 文登华玺大酒店 |
18 | 海湾扒贝脯 | 威海金海湾国际饭店 |
19 | 养生玉参胶东鲍 | 荣成石岛宾馆 |
20 | 百香果蒸鲍鱼 | 荣成倪氏海泰度假酒店 |
附件2
来威海必尝的威海名吃（20道）
序号 | 作品名称 | 酒店名称 |
1 | 蜂蜜大花卷 | 威海汤泊温泉 |
2 | 像形墨鱼水饺 | 威海蓝天宾馆 |
3 | 冰花渔家菜粑粑 | 塔山宾馆 |
4 | 什锦丑梨泥 | 文登昆嵛酒店 |
5 | 鲜虾海草烙 | 文登味美春酒店 |
6 | 豆粕粑粑烤鱼 | 山东运恒餐饮 |
7 | 海鲜地瓜面条 | 威海海悦建国饭店 |
8 | 鱼汤鸡丝面 | 威海卫大厦 |
9 | 仁孝文登面 | 山东运恒餐饮 |
10 | 海陆双煎 | 抱海大酒店 |
11 | 鼋湖花鲢饺子 | 威海天沐温泉度假酒店 |
12 | 乳山炸甩 | 乳山国际大酒店 |
13 | 清泉大鲅鱼饺子 | 清泉大酒店 |
14 | 像形海参包 | 文登文汕大酒店 |
15 | 胶东花饽饽 | 威海温泉大酒店 |
16 | 海菜蒸包 | 威海金海湾国际饭店 |
17 | 石岛杠子头 | 荣成石岛宾馆 |
18 | 大鱼水饺 | 荣成倪氏海泰度假酒店 |
19 | 蒲公英片片配秘制鲅鱼酱 | 龙跃国际大酒店 |
20 | 盐焗鲜蛤海胆卷 | 荣成石岛宾馆 |
附件3
来威海必品的威海名点（10道）
序号 | 作品名称 | 酒店名称 |
1 | 无花果酥 | 威海蓝天宾馆 |
阳光大厦 | ||
2 | 黄金烤馍 | 文登昆嵛酒店 |
3 | 大虾凤尾包 | 威海汤泊温泉 |
4 | 胶东喜饼 | 山东运恒餐饮 |
5 | 红糖酥饼 | 威海天沐温泉度假酒店 |
威海卫大厦 | ||
6 | 发面红糖饼 | 荣成天都大酒店 |
荣成名人酒店 | ||
7 | 地瓜面气糕 | 华唐天润酒店 |
8 | 象形文登梨 | 文登华玺大酒店 |
9 | 西洋参桂花糕 | 文登倪氏海泰大酒店 |
10 | 海带酥饼 | 荣成石岛宾馆 |
附件4
来威海必打卡的自助餐厅（菜馆）（10家）
序号 | 餐厅名称 | 酒店名称 |
1 | 19玖0全日制自助餐厅 | 威海卫大厦 |
2 | 望海潮威海菜馆 | 抱海大酒店 |
3 | 花园餐厅 | 塔山宾馆 |
4 | 四季自助百汇 | 威海百纳瑞汀酒店 |
5 | 蓝钻美食自助百汇 | 威海蓝海御华大饭店 |
6 | 自助餐厅 | 威海天沐温泉度假酒店 |
7 | 荣成市凤凰山庄 | 荣成天都大酒店 |
8 | 瑞尚阁自助餐厅 | 乳山华玺大酒店 |
9 | 金色海岸自助餐厅 | 威海海悦建国饭店 |
10 | 海鲜自助餐厅 | 龙跃国际大酒店 |
