从两个人试种，到一个村跟种；从一个镇起步，到全区推广。40多年来，文登西洋参的每一次突破都带来新机遇和新挑战。
2023年11月，一条重磅消息打破了往日平静。
国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布公告，将党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。
多年渴盼的“药食同源”一朝梦圆。消息传来，业内欢腾。
文登西洋参产业再次迎来发展的春天。
“药食同源”对文登西洋参产业有何影响？文登各级如何积极争取政策支持，试点工作取得了哪些成效？文登西洋参产业今后如何突破发展？围绕这些话题，本台策划推出“西洋参产业发展”系列报道。今天请看第一篇《产业渴盼》。
土地到底种什么挣钱？这是中国农民的时代之惑。
文登也在探索、试验。
1981年5月20日，在双顶山的半山坡上，八粒种子破土而出。
西洋参在文登试种成功。
西洋参，又名花旗参。1716年在美洲被发现，此后的270多年间，西洋参作为名贵珍惜药材一直被欧美各国垄断。
有数据显示，从1906到1970年，美国平均每年出口二十一万五千磅西洋参，价格不菲。
正是1981年的那个春天，提振了山东省引种西洋参的信心。
1982年11月，省医药总公司再送来10磅西洋参种子邀请王文水扩大试种规模。双顶山上的小块荒地成为烟台地区8个实验点之一，也成为唯一一个试种成功的实验点。
自此，西洋参便在文登扎了根。
1986年10月，王文水种植的第一茬西洋参出园了，不到半亩地卖了5000多元。此后，王文水将西洋参“种植经”倾囊相授，越来越多群众加入西洋参种植行列。
随着种植面积的增加，农残、重金属超标等问题开始露头。我区下大气力，从源头治理，全面禁止高农残药品销售和施用。
颐阳集团更是利用废料酒糟生产出生物有机肥，实现西洋参国际标准有机栽培。
2012年，我区出台了西洋参无公害种植标准，随后推出了加工标准及仓储标准，文登西洋参实现了品质的跃升。
如今，文登西洋参种植面积稳定在5.5万亩，年产鲜参达8000多吨，总产量占全国6成以上，成为全国最大的西洋参主产区。
“中国西洋参之都”名副其实。
随着西洋参产量的增加，全国各地的收参人闻风而来。
很快，人们发现，没有话语权，价格上不去，西洋参附加值低，成为制约文登西洋参产业发展的瓶颈。
2016年，文登瞄准西洋参产业前景，成立了国有控股企业——道地参业发展有限公司，建起西洋参交易中心，规范产品品质、交易流程、市场秩序，为本地参农搭建交易平台。
2018—2020年，连续3年，区委区政府拿出800万元，建立西洋参产业发展专项资金，以补贴的形式鼓励参农种植符合药典标准的4年参；推广“软枝参”加工工艺并对符合药典标准的产品给予补贴，全面提升文登西洋参品质，为产业长足发展奠定基础。
3年时间，全区3年参产量占比从80%下降到25%，4年参产量从20%上升至75%；采用“软枝参”加工工艺占比从25%上升至65%。
同时出台了地方政策性保险——西洋参种植保险，并按投保金额的60%进行补贴，增强参农的抗风险能力。
一缕阳光下，百花竞相开。
2020年，文登西洋参以116.43亿元的品牌价值入选中国地理标志产品区域品牌价值百强，荣膺2020第105届巴拿马万国（国际）博览会金奖。
西洋参的质量和产量有了保障，吸引了齐国参业、威登、参状元等多家企业来投资建厂；道地参业也从搭建平台逐步走向实业；颐阳集团在做优做强的道路上稳步前行……
自此，文登西洋参在本地有了广泛的刚性需求，不用走出文登，也至少有4成的销量。
道地参业更是充分发挥国企的兜底作用，逐渐形成了有效竞价机制。文登参企、参农终于有了议价权。
2020年，议价能力约为40%。随后。议价能力以10%的增长速度逐年上涨，截至目前，议价能力占到65%。
广大参农有了“主心骨”。
2019年，西洋参大厦拔地而起，随之而起的还有整个西洋参产业。
道地参业作为国企，在充分发挥其延链、补链作用的同时，也进入了发展快车道。
统一制定、推广标准化生产技术规程，构建起集繁育、栽培、病虫害防控等于一体的综合种植示范体系，实现了种植、加工各环节的实时质量监测，建立起产品质量可追溯体系；
牵头成立西洋参产业技术创新战略联盟，开展种质资源评价、连作障碍克服、绿色防控、产品加工等研究；
投资建设西洋参软枝参加工技术公共服务中心，实现干西洋参初级加工能力300吨以上、产品增值25%以上
……
自2020年开始，道地参业营销额每年翻番，如今已达到8000多万元。
一粒种子跨越40年风雨成就一城荣耀。
但文登西洋参产业要实现“百亿”目标，仅靠中药材这一销售渠道，难以完成使命。食品作为大众普遍消费品，市场更具无限空间。如何让文登西洋参既能作为药材流通中药材市场，又能作为食品让百姓共享这一健康食材，成为产业发展的最大渴盼。
国家对“药食同源”的审批相当严格，文登西洋参能否如愿以偿，跨过这道坎呢？请看下期报道。（蔄永芳 丁青珂 由小文）