一是严格督查考核，强化措施落实。成立了创建国家食品安全城市领导小组，形成主要领导亲自抓、负总责，分管领导靠上抓、抓落实，安排专人负责、抓具体的工作机制。制定《2015年水产品质量安全责任书》和《2015年全市海洋与渔业工作目标考核办法》，将创建国家食品安全城市工作纳入2015年全市海洋与渔业重点工作体系，做到食品安全城市创建工作与系统重点工作同步部署、同步组织、同步考评，定期对各区市创城工作进行督导检查，确保创建国家食品安全城市各项工作任务和措施落实到位。已召开4次创城专题会议，督导检查各区市工作2次，有效地促进了创城工作的推进。

二是加强品牌宣传，发挥品牌引领作用。积极创新渔业品牌宣传模式，不断增强威海海珍品特别是“威海刺参”区域品牌的知名度与影响力。一是继续利用高速公路户外广告牌、通道桥体、济南出租车LED广告等开展多种形式的宣传，将威海海珍品区域品牌与城市名片有机结合；二是在威海国际展览中心B馆上方的超高清LED显示屏宣传“威海刺参”区域品牌，宣传口号为“好人 好海好海参”；三是组织40多家品牌企业参加上海中国食品与饮料展览会、青岛国际渔业博览会以及厦门亚太水产养殖展览会，在更大范围叫响了“威海刺参”品牌，有效推动企业重视质量安全和渔业区域品牌信誉。

三是加强宣传教育，营造良好氛围。通过深入企业发放和在威海国际展览中心B馆上方的超高清LED显示屏播放创城口号；利用电视、报刊、网络等媒体，尤其是威海电视台海洋频道，深入解读、宣传创城工作，增强公众创城意识，提升公众参与创城积极性；对水产从业人员进行专题轮训和技术指导，发放健康养殖技术资料和法律法规明白纸，引导企业健全水产健康养殖生产制度和科学合理的操作规程。目前，已组织4期专题培训班，培训人员180多人次，发放宣传资料和明白纸1400余份，现场接受咨询360多人次、组织电视报道3次，通过各类媒体发表宣传稿件20余篇，营造了安全生产、诚信经营、健康消费、有效监管、人人参与、共同创建国家食品安全城市的良好氛围。