1月21—23日，市旅游局组织我市部分星级饭店相关负责人一行30余人，赴东营、济南对当地的星级饭店进行了学习考察。
　　期间先后学习考察了东营蓝海御华大酒店、东胜大厦，济南舜和酒店和银座泉城大酒店，重点对当地的餐饮进行了观摩学习，并进行了深入的座谈交流。2天的时间里，不仅学习和体验了东营、济南星级饭店的标准化管理和细微化服务理念，更深深感受到在危机面前，他们在调整战略思路、转变经营方式、创新营销模式以及应对市场新变化方面的成功经验。例如济南舜和酒店和东营蓝海御华大酒店分别以“海鲜超市”和“渔歌坊”为依托开创新的星级饭店商业模式，经营重点向更加亲民的大众餐饮转移；银座泉城大酒店和东营东胜大厦则是注重加强经营管理，坚持优质化、标准化服务，做到了以质取胜。
　　此次考察学习，大家纷纷表示收获颇多，通过对比交流，找到了自身存在的不足，学习到了其他星级饭店在餐饮转型、服务管理、软件建设方面的好经验、好做法。