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威海“四海”牌調味品
“四海”牌調味品主要包括“四海”牌醬油、醋、豆面醬、香辣醬、腐乳、醬菜等八大系列一百餘個品種.其中主導產品“四
海”牌豆面醬是以優質大豆、麵粉為主要原料,採用多菌種制曲,封閉式玻璃房日曬發酵而成,面積4000平方米的曬醬房是全國面積最大的天然發酵車間.四海牌豆面醬,呈紅褐色,有光澤,醬香味及酯香味濃郁,味道鮮美醇厚,粘稠適度,由於採用封閉式的玻璃房日曬發酵,富含人體所需的蛋白質、脂肪和各種氨基酸、維生素,營養豐富,適宜用做煎魚、炸醬面、調餡、蘸食以及烹調等,配有各種檔次的包裝,可謂配料講究,做工精細,風味獨特,包裝精美。
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威海蠓子蝦醬
蠓子蝦醬產於山東威海初村鎮，據傳始釀於元末明初時期，後經大清雍正年間被登州知府作為地方特產貢奉朝廷，便被賜為宮內禦品，從此經當地漁民精製後定期上貢，成為禦膳中的一道美肴。 貢品蠓子蝦醬具有獨特的鮮美清香，品之回味無窮，令人生津，頓生食欲，其不僅可用做調料,也可用於做出許多獨特的美味小菜.蠓子蝦醬，是以威海特產--蠓子蝦為主料，外加食鹽、調味料等，經三至八年以上的天然發酵精製而成。該產品富含人體所需的蛋白質、氨基酸等，營養豐富，滋味鮮美。蠓子蝦醬蒸雞蛋是膠東的名吃。產品分生、熟兩種，可隨意選用。
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“好當家”牌系列冷凍食品
“好當家”牌系列冷凍食品現已形成200多個品種、年產量8萬噸的生產規模。好當家集團內部管理上建立健全的ISO-9000品質管理體系，並全面實施電腦網路化管理，開通國際互聯網。經過幾年努力，“好當家”食品已成為弛名中外的名牌產品，1998年通過美國FDA認證，取得了HACCP驗證證書，並在歐盟註冊成功，從而打開了通向歐美市場的綠色通道。公司現已形成年產量10萬噸的生產能力，成為我國重要的綠色食品生產基地和出口基地。產品遠銷日本、美國、歐盟、南韓、香港、台灣等國家和地區，暢銷國內各大城市。
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威海市水產公司集團
威海市水產公司集團組建於1995年，現有職工900餘人，其中工程技術人員160餘人，位於國家級衛生、環保城威海市區中心地段，佔地面積9萬平方米，固定資產7800萬元，轄六個水產品加工廠和水果、蔬菜食品加工廠及捕撈公司、冶金廠、石油公司、裝飾公司、海鮮都酒店
等十四個獨立核算單位，是集漁、工、貿為一體擁有進出口自營權的綜合性企業，98年通過了ISO9002品質認證，99年通過了美國HACCP品質認證，是威海市“明星企業”、“管理規範企業”，所生產的“宇王”系列產品被認定為國家名牌產品，其中鲅魚片、赤貝肉、海鯽片等多次獲農業博覽會金獎。公司主要從事水產品、水果、蔬菜精深加工，現有無菌水產品加工車間四處，以及進口單凍機、速凍機、扒皮機、消毒殺菌機等先進設備。目前，水產品年加工能力為20000噸，水果、蔬菜年加工能力為2000噸。主要出口瓣產品有鲅魚片（塊）、鮐魚片（塊）、安康魚、赤貝肉、海鯽片、星鰻魚卷、速凍貝柱、青魚籽、蝦仁、鱸魚片、章魚片、蘋果片、蘋果碎等二十個系列五十多個品種。產品遠銷日本、南韓、新加坡、瑞典、澳大利亞等十幾個國家。公司的品質方針目標是：重品質、守信譽，走向世界；嚴管理、高效益，爭創一流。
總經理苗強竭誠歡迎海內外賓朋前來洽談、合作。
公司地址：山東省威海市漁港路40號
郵政編碼：264000
公司電話：0631-5322205 傳真：5329803
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