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威海“四海”牌调味品
“四海”牌调味品主要包括“四海”牌酱油、醋、豆面酱、香辣酱、腐乳、酱菜等八大系列一百余个品种.其中主导产品“四
海”牌豆面酱是以优质大豆、面粉为主要原料,采用多菌种制曲,封闭式玻璃房日晒发酵而成,面积4000平方米的晒酱房是全国面积最大的天然发酵车间.四海牌豆面酱,呈红褐色,有光泽,酱香味及酯香味浓郁,味道鲜美醇厚,粘稠适度,由于采用封闭式的玻璃房日晒发酵,富含人体所需的蛋白质、脂肪和各种氨基酸、维生素,营养丰富,适宜用做煎鱼、炸酱面、调馅、蘸食以及烹调等,配有各种档次的包装,可谓配料讲究,做工精细,风味独特,包装精美。
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威海蠓子虾酱
蠓子虾酱产于山东威海初村镇，据传始酿于元末明初时期，后经大清雍正年间被登州知府作为地方特产贡奉朝廷，便被赐为宫内御品，从此经当地渔民精制后定期上贡，成为御膳中的一道美肴。 贡品蠓子虾酱具有独特的鲜美清香，品之回味无穷，令人生津，顿生食欲，其不仅可用做调料,也可用于做出许多独特的美味小菜.蠓子虾酱，是以威海特产--蠓子虾为主料，外加食盐、调味料等，经三至八年以上的天然发酵精制而成。该产品富含人体所需的蛋白质、氨基酸等，营养丰富，滋味鲜美。蠓子虾酱蒸鸡蛋是胶东的名吃。产品分生、熟两种，可随意选用。
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“好当家”牌系列冷冻食品
“好当家”牌系列冷冻食品现已形成200多个品种、年产量8万吨的生产规模。好当家集团内部管理上建立健全的ISO-9000质量管理体系，并全面实施计算机网络化管理，开通国际互联网。经过几年努力，“好当家”食品已成为弛名中外的名牌产品，1998年通过美国FDA认证，取得了HACCP验证证书，并在欧盟注册成功，从而打开了通向欧美市场的绿色通道。公司现已形成年产量10万吨的生产能力，成为我国重要的绿色食品生产基地和出口基地。产品远销日本、美国、欧盟、韩国、香港、台湾等国家和地区，畅销国内各大城市。
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威海市水产公司集团
威海市水产公司集团组建于1995年，现有职工900余人，其中工程技术人员160余人，位于国家级卫生、环保城威海市区中心地段，占地面积9万平方米，固定资产7800万元，辖六个水产品加工厂和水果、蔬菜食品加工厂及捕捞公司、冶金厂、石油公司、装饰公司、海鲜都酒店
等十四个独立核算单位，是集渔、工、贸为一体拥有进出口自营权的综合性企业，98年通过了ISO9002质量认证，99年通过了美国HACCP质量认证，是威海市“明星企业”、“管理规范企业”，所生产的“宇王”系列产品被认定为国家名牌产品，其中鲅鱼片、赤贝肉、海鲫片等多次获农业博览会金奖。公司主要从事水产品、水果、蔬菜精深加工，现有无菌水产品加工车间四处，以及进口单冻机、速冻机、扒皮机、消毒杀菌机等先进设备。目前，水产品年加工能力为20000吨，水果、蔬菜年加工能力为2000吨。主要出口瓣产品有鲅鱼片（块）、鲐鱼片（块）、安康鱼、赤贝肉、海鲫片、星鳗鱼卷、速冻贝柱、青鱼籽、虾仁、鲈鱼片、章鱼片、苹果片、苹果碎等二十个系列五十多个品种。产品远销日本、韩国、新加坡、瑞典、澳大利亚等十几个国家。公司的质量方针目标是：重质量、守信誉，走向世界；严管理、高效益，争创一流。
总经理苗强竭诚欢迎海内外宾朋前来洽谈、合作。
公司地址：山东省威海市渔港路40号
邮政编码：264000
公司电话：0631-5322205 传真：5329803
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