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木头鱼的传说(第二批市级非遗项目)

文章来源:威海市地方史志办公室
发布日期:2017-05-03 15:57
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木头鱼是木头刻制的一条鱼,是旧时乳山西北部农村酒席上不可缺少的一道菜,“鱼”是吉祥物,“鱼”与“余”同音,寓意吉庆有余,连年有余之意,有了这条盘鱼,就有了对宾客的尊敬和祝福,表达了乳山人民热情好客的特点及对美好生活的向往和追求,对研究乳山各个不同历史时期的饮食文化发展情况以及民俗风情、意识形态等具有重要参考价值。申报者:乳山市文化馆




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