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银 杏

文章来源:威海市地方史志办公室
发布日期:2009-02-04 14:06
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  威海银杏栽培历史悠久,现存活200年以上的银杏有10多株,文登市泽库镇岛集村内,一株南宋绍兴末年栽植的古老雌银杏,距今已830余年。此树高15.5米,胸径1.15米,冠幅平均15.35米,虽历经沧桑,仍枝挺叶茂,年年开花结果。文登市万亩银杏基地被列入国家干果高产优质示范基地。目前,又建起速生高效、长寿长效的银杏丰产园4000亩,植银杏35万棵。银杏树枝繁叶密,绚丽美观,不仅是优美的绿化观赏树种,而且全身是宝,经济价值很高。其种子为干果,含淀粉62.4%,粗蛋白11.3%,粗脂肪2.6%,蔗糖5.2%及白果醇和白果酸等成分。可炒食或甜食,烹饪佐餐均甚适宜,制作点心、罐头、八宝粥等,很受欢迎。且有很高的药用价值,"白果熟食温肺益气,定咳嗽,缩小便,止白浊;生食降痰,消毒杀虫。"其叶子可治疗心血管等疾病的药物。其树干端直,木质优良,纹理细致,富有弹性,质轻而软,不翘不裂,是制作翻沙模型、绘图板,印染机滚筒、雕刻工艺品、高档家具等的上好木材。




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